住宅用ガス機器、情報システムのメーカーであるパーパス株式会社（社長・髙木裕三、本社・静岡県富士市）は、「エコジョーズ業務用」 排気フード対応形給湯器を11月1日に発売します。「エコジョーズ」は、排気の熱を活用して熱効率を向上させた高効率ガス給湯器です。排気フード対応形給湯器は地下飲食店など厨房内に排気ダクトがある現場に多く設置されています。
今回のラインアップはPG-H1601E-1H/PG-H2401E-Hへ本体デザインを一新。さらに85℃高温出湯対応のPG-H2485E-Hをラインアップに追加して同時に発売します。

特にPG-H2485E-Hは、食品衛生法の改正により厳格な衛生管理が求められる食品事業者に向けて、HACCAP(ハサップ)が定めるノロウィルス汚染消毒に推奨されている加熱温度を出すことで、お客様の食中毒を未然に防止し安心なお食事の時間を提供します。

業務用排気フード対応形給湯器　16号 / 24号 / 24号(85℃高温出湯対応)
PG-H1601E-1H / PG-H2401E-H(画像左側 煙突径Φ120) ・ PG-H2485E-H (画像右側 煙突径Φ142)　
発売日　2024年11月1日
希望小売価格　PG-H1601E-1H  280,000円(税抜) / PG-H2401E-H  316,200円(税抜) / PG-H2485E-H  368,700円(税抜)

◆商品の特長

                                               

②３つの商品のデザインは、本体色にシルバーメタリックを採用、給気口カバーをラウンドフォルムにすることで、オープンキッチンで厨房内が見える場所に設置したときも、厨房のイメージをお洒落にしてくれるデザインになります。

                                

③PG-H2485E-Hの85℃高温出湯^※1
一定の規模での食品事業者は、食中毒の予防のため調理器具や容器の殺菌処理が求められています。
市場では食品衛生法の改正^※2により、小規模な飲食店をはじめ、食品に関わる全ての事業者が同様の対応を必要としているなか、新商品のPG-H2485E-Hは最高85℃の高温出湯が可能になり、出湯出口で温度が低下することを考慮しても、殺菌処理に適した80℃のお湯をお届けします。^※3また、業務用食洗機への接続には高温のお湯を必要とするため熱源機としても最適です。　　　



④エコジョーズなので排気温度が65℃以下と低くダクト火災の防止につながります。
令和５年の飲食店の出火件数は576件と発表されています。^※4飲食店の厨房内における火災原因のトップ3の一つに「排気ダクト内にたまった油脂等に火がつき延焼拡大するダクト火災」が入っています。本商品は排気の熱を有効に利用する高効率ガス給湯器「エコジョーズ」なので、従来型の給湯器と比べて省エネ性も高く、また排気温度も排気温度センサーを使って65℃以下をキープしています。





⑤フード面積は業界最小値に対応。コンパクトな排気筒だから施工性に優れています。
フード面積は0.018㎥に対応し、必要面風速も最小で1.0m/secから対応してます。また排気トップの小型化により、小型の排気フードなどにも設置性が向上。丸形ならΦ0.15m、角型なら幅0.15m✕奥行0.15m^※5のダクトまで対応が可能です。



⑥オプション品「デザインカバー」により対応給湯器のデザイン性を向上。
おだやかな波をイメージした優美な曲線と豊富なカラーバリエーションにより、デザイン性が求められるオープンキッチンにもふさわしい彩りをもたらします。
   

◆商品ラインアップ

　　　　

※1：PG-H2485E-Hの温度設定は60℃～85℃間で7段階の設定のみです。60℃以下の出湯は設定できません。
※2：衛生法等の一部を改正する法律（平成三十年法律第四十六号）
※3：設置環境により、80℃を下回る場合があります。
※4：出典：総務省消防庁の令和５年版消防白書の「建物火災の火元建物用途別の損害状況」より。
※5：PG-H1601E-1H、PG-H2401E-Hの場合。PG-H2485E-Hは丸形:Φ0.2m、角型:幅0.2m×奥行0.2mのダクトまで対応が可能です。

◆お問い合わせ先

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